Se sei entrata qui stai cercando una dieta per l’ovaio policistico. Fammi indovinare: la ginecologa ti ha consigliato di seguire un’alimentazione a basso indice glicemico e non sai da dove partire! Prima di diventare nutrizionista non sapevo a chi rivolgermi e come comportarmi, proprio per questo ho deciso di informarmi e formarmi sul tema, così da poter essere d’aiuto a ragazze e donne che soffrono di sindrome dell’ovaio policistico. In questo articolo troverai dei consigli pratici e degli esempi da seguire nella tua quotidianità!
La sindrome dell’ovaio policistico: cos’è e quali sono i sintomi
La sindrome dell’ovaio policistico è una patologia che colpisce molte ragazze e molte donne in età fertile. È caratterizzata dalla presenza di cisti nelle ovaie, ciclo irregolare e/o squilibri ormonali. Questa patologia causa acne, perdita di capelli, irsutismo, ma anche insulino-resistenza, che comporta fame improvvisa, mestruazioni abbondanti e dolorose. Per tenere sotto controllo tutto ciò, consigliano di seguire una dieta per l’ovaio policistico, perché, piccole strategie alimentari, possono aiutarti a diminuire questi sintomi spiacevoli.
Qual è la giusta dieta per chi soffre di ovaio policistico?
Esistono delle strategie alimentari che ti possono aiutare a contenere i sintomi della PCOS. Quando non ero ancora una biologa nutrizionista, ho scoperto di soffrire di questa patologia e mi era stato consigliato dalla ginecologa di seguire una dieta a basso indice glicemico. Lì per lì non avevo idea di cosa significasse. Dopo anni di studi e sperimentazione su me stessa ho capito che certe strategie, che mi sembravano banali, in realtà mi hanno e mi stanno salvando molte giornate!
Colazioni proteiche
Personalmente io adoro le colazioni salate, ma con le proteine si possono creare anche delle ricette dolci. Pensa alle uova nei pancake oppure a delle crepes alle lenticchie! Prova ad iniziare la giornata con la giusta carica: uova, salmone affumicato, legumi, bresaola. Tutte ottime fonti proteiche da inserire a colazione. Le proteine, affiancate ad una fonte di carboidrati, ti permettono di non arrivare a metà mattina stanca e aiutano a ridurre la comparsa di fame improvvisa, dovuta all’oscillazione della glicemia.
Le proteine del latte: nemiche della PCOS
Quando dico alle mie pazienti di accantonare, per quanto possibile, le proteine del latte, sgranano gli occhi e quasi sento il loro cuore spezzarsi! A parte gli scherzi, le caseine contenute nel latte hanno un alto potere infiammatorio. Ridurre il più possibile quindi i latticini può aiutarti a diminuire l’infiammazione e a migliorare la sensibilità all’insulina. Comprare prodotti senza lattosio non risolve il problema, perché in questi non è presente lo zucchero del latte, ma le proteine sono comunque all’interno del prodotto.
Carboidrati a basso indice glicemico
Spesso mi sono sentita dire che le diete per l’ovaio policistico sono piani in cui viene completamente eliminato il carboidrato. Sbagliato! I carboidrati non sono tuoi nemici. Puoi optare per carboidrati a basso indice glicemico e affiancare a questi cibi altre fonti, come i grassi buoni della frutta secca, dei semi oleosi e dell’olio extravergine di oliva.
Carboidrati a basso indice glicemico sono ad esempio il farro, l’avena e il grano saraceno. Una pasta al farro con un ragù di lenticchie oppure una fetta di pane tostato al farro e grano saraceno per fare la scarpetta ad un buon polpo al sugo di pomodoro sono solo degli esempi perfetti per gustarsi ogni pasto, senza rinunce!
Accostare più fonti nutrienti ti permette di stabilizzare la glicemia ed evitare le sue oscillazioni.
Integrazione e PCOS: inositolo
La tua ginecologa sicuramente saprà consigliarti l’integrazione più adatta a te. Io ho percepito la svolta da quando integro l’inositolo nella mia quotidianità. L’inositolo, anche detto vitamina B7, è presente in natura sotto forma di myo-inositolo e di D-chiro-inositolo. Questa vitamina aiuta a controllare l’insulino-resistenza, a migliorare i sintomi dell’iperandrogenismo, quindi l’acne, la peluria e la perdita dei capelli, e permette di regolarizzare il ciclo mestruale. Prova a chiedere alla tua ginecologa se può essere una cura adatta a te!
Dieta per l’ovaio policistico: non è sinonimo di rinuncia!
Fare una dieta per l’ovaio policistico non significa dover rinunciare al piacere del cibo, della convivialità e del sedersi a tavola. Quello che da nutrizionista sostengo è che una dieta non deve toglierti la voglia di uscire a cena, di condividere pasti con le persone a cui vuoi bene e di cucinare piatti che ti piacciono! Se sei una persona che ama il pezzettino di cioccolato a fine pasto, la pizza con la mozzarella di bufala il giovedì sera o la fetta di dolce a colazione, non pensare che una dieta per l’ovaio policistico ti precluda tutte queste cose!
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La perfezione non esiste, ma esiste uno “stile di vita alimentare”, che ti permetta di stare bene sia fisicamente sia mentalmente. Non è di certo quella cena improvvisata con gli amici o quel tè con i biscotti della nonna che manda all’aria tutto ciò che fai ogni giorno per te stessa e per la tua salute, perchè, anche questi momenti di convivialità, fanno parte del pacchetto che ti mantiene in salute!
Dieta per l’ovaio policistico vincente
Creare una dieta per chi soffre di ovaio policistico, senza stravolgere la vita delle persone, è possibile, l’importante è strutturarla in base alle tue esigenze e ai tuoi gusti. Ricordati che è la dieta che si deve adattare a te, non il contrario! Affidarsi ad una nutrizionista esperta in PCOS e in alimentazione intuitiva può farti vivere i momenti dei pasti con serenità e semplicità. Io lavoro proprio con questo approccio: creo un dieta per l’ovaio policistico adatta alla persona, sostengo l’importanza del seguire gli stimoli di fame e sazietà e promuovo uno stile di vita sostenibile a 360 gradi, in cui sia mente sia corpo stanno bene.
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